A diétázók és a sportolók élete folyamatosan a szénhidrátokról való értekezésekkel zajlik. Nincs azonban mindenki tisztában azzal, pontosan mit is értünk szénhidrátok alatt, azzal pedig pláne, hogy vannak “jó és “rossz” szénhidrátok is. Olvasd el aktuális cikkünket, hogy képbe kerülj. 

Mit tudunk a szénhidrátokról?

Azt leszögezhetjük, hogy a szénhidrátok gyakorlatilag a szervezet egyik fő üzemanyagaként működnek - a zsírok és a fehérjék mellett. Testünk a szükséges energiát ezekből nyeri ki. 1 gramm szénhidrát 4,1 kalóriával egyenlő, az pedig, hogy kinek mennyi a szükséges kalóriamennyiség, egyénenként változik, nem, életkor, illetve testtömeg tekintetében.

A szénhidrátoknak több formáját ismerjük, a legegyszerűbbektől (pl. cukrok), a bonyolultakon át (keményítők), a legösszetettebbekig (rostok). Amikor emésztünk, a szénhidrátok cukorrá bomlanak, majd bekerülnek a véráramba.

Vannak “jó” és vannak “rossz” szénhidrátok

Jó szénhidrátoknak nevezzük az összetett szénhidrátokat, amelyek sok vitamint és hasznos tápanyagot tartalmaznak. Ebbe a kategóriába sorolhatjuk a rizst, a teljes kiőrlésű péktermékeket, a zabpelyhet és a zöldségeket is.

A rossz szénhidrát kategóriába egyszerű szénhidrátok kerültek. Olyanok, mint cukrok, az üdítők, illetve a fehérlisztből készült élelmiszerek. Az ezen csoportba tartozó élelmiszerek csak növelik a zsírrá alakulás kockázatát. 

Edzés előtt érdemes szénhidrátot fogyasztani?

Ha a szervezetünktől megvonjuk a szénhidrátokat, csökken annak energiaszintje, fáradtnak, levertnek érezhetjük magunkat, és olykor komolyabb evéskényszerek is ránk törhetnek. Egyes megfigyelések szerint a szénhidrátoknak van némi teljesítménynövelő hatása, de ezt az amatőr sportolóknak nem ajánlják, ugyanis nekik nincs szükségük ilyen jellegű turbóra. Arról már nem is beszélve, hogy előfordulnak esetek, amikor ez kifejezetten káros.

Amennyiben hasznosnak találtad cikkünket, oszd meg ismerőseiddel, hogy ők is az egészséges életmód mezejére léphessenek.